All’interno delle attività della
IV^ edizione del concorso Olio di famiglia. Oli preziosi da olivicoltori dilettanti è stata organizzata l’iniziativa denominata "
Dall’olivo alla tavolacorso di conoscenza dell’olio extravergine di oliva di Monopoli".
Il corso si pone l’obiettivo di informare il consumatore monopolitano sulle qualità e specificità dell’olio extravergine di oliva prodotto a Monopoli partendo dal territorio rurale e la sua coltivazione concludendo con gli assaggi sensoriali dell’olio extravergine .
Il corso si svolgerÃ
sabato 28 marzo 2015 dalle
ore 9,00 alle
ore 12,30 a Monopoli presso l’
ACAAM in viale A.Moro 67/Z.
I relatori saranno la dott.sa
Anna Neglia e il dott.
Giorgio Cardone.
La partecipazione è gratuita ed è rivolto ad un numero di 20 partecipanti.
Per ulteriori informazioni e adesioni al corso è possibile telefonare al 3389257741 (Mimmo Lavacca)
o scrivere a
info@oliodifamiglia.org