Strada dell'Olio Viedulivi
Tale progetto è derivato dalla volontà del consorzio che è stato costituito nell’anno 2000 tra i comuni di Alberobello, Casamassima, Castellana Grotte, Conversano, Locorotondo, Mola di Bari, Monopoli, Noci, Polignano a Mare, Putignano, Rutigliano e Turi.
Viedulivi è un itinerario costituito da percorsi ciclabili, che congiunge bellezze artistiche, paesaggio, mare, storia, cultura, folklore, devozione religiosa e prodotti tipici della terra, persegue l’obiettivo di far diventare questa strada dell’olio uno dei punti di riferimento del turismo enogastronomico pugliese.
Percorrendo la Murgia dei trulli e delle grotte e costeggiando il mare, possono essere visitati numerosi frantoi, scoprire la produzione dell’olio dalle origini ed acquistare i prodotti più genuini.
L’itinerario completo copre una distanza di 169 km ed è distinto in quattro tappe:
- 1° tappa: distanza 45 km – Monopoli – Castellana Grotte – Locorotondo
- 2° tappa: distanza 30 km – Locorotondo – Alberobello – Noci - Putignano
- 3° tappa: distanza 43 km – Putignano – Turi – Casamassima – Rutigliano
- 4° tappa: distanza 51 km – Rutigliano – Conversano – Mola di Bari – Polignano a Mare – Monopoli

Notizie tratte da:
- Piano di Gestione e regolamentazione dell’area S.I.C. Murgia dei Trulli.
Testo e ricerca a cura di Maria Marzolla
Foto a cura di Angela Marasciulo
Servizio Civile 2012 - Comune di Monopoli «Progetto Espressioni d'identità»
[25 Marzo 2013]